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ENTRADES ENTRÉES
Especialitat de Mantous Mantous spécialité
Raviolis casolans al vapor (3 peces): carn picada de vedella, iogurt, pèsols partits, coriandre, pebre negre, comí, menta seca Raviolis vapeur maison (3 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
10.00€
Raviolis casolans al vapor (3 peces): carn picada de vedella, iogurt, pèsols partits, coriandre, pebre negre, comí, menta seca Raviolis vapeur maison (3 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
Ashak vegetarià (l'especialitat que trieu) Ashak végétarien au choix spécialité
Raviolis casolans al vapor amb porros, cibulet, salsa de tomàquet i iogurt de menta seca
Opcional: suplement de carn picada
Raviolis vapeur maison poireaux, ciboulette, sauce tomate, yahourt à la menthe séchée
Au choix: supplément bœuf haché
9.00€
Raviolis casolans al vapor amb porros, cibulet, salsa de tomàquet i iogurt de menta seca
Opcional: suplement de carn picada
Raviolis vapeur maison poireaux, ciboulette, sauce tomate, yahourt à la menthe séchée
Au choix: supplément bœuf haché
Banjan Borani vegetarià Borani Banjan végétarien
Un fan de l'albergínia finament feta a la planxa amb salsa casolana, coberta amb salsa de iogurt de menta. Eventail d′aubergines finement grillées avec sauce maison nappées de sauce yahourt à la menthe
8.00€
Un fan de l'albergínia finament feta a la planxa amb salsa casolana, coberta amb salsa de iogurt de menta. Eventail d′aubergines finement grillées avec sauce maison nappées de sauce yahourt à la menthe
Borani Kadoo vegetarià Borani Kadoo végétarien
Carbassa a la planxa, servida amb salsa de iogurt de menta Potiron grillé, servi avec sa sauce yahourt à la menthe
8.00€
Carbassa a la planxa, servida amb salsa de iogurt de menta Potiron grillé, servi avec sa sauce yahourt à la menthe
Ales de pollastre a la brasa - 3 peces Ailes de poulet grillées - 3 pièces
Iogurt i salsa de xili, amanida. Sauce yahourt et piment, salade.
8.00€
Iogurt i salsa de xili, amanida. Sauce yahourt et piment, salade.
Amanida vegetariana Khana Salade Khana végétarien
Amanida verda, tomàquets, cogombre, olives, amaniment casolà Salade verte, tomates, concombre, olives, sauce maison
9.00€
Amanida verda, tomàquets, cogombre, olives, amaniment casolà Salade verte, tomates, concombre, olives, sauce maison
Dal vegetarià Dal végétarien
Sopa de llenties vermelles preparada amb tomàquet, all i cúrcuma Soupe de lentilles corail préparée avec tomate, ail, curcuma
8.00€
Sopa de llenties vermelles preparada amb tomàquet, all i cúrcuma Soupe de lentilles corail préparée avec tomate, ail, curcuma
Suplement d'arròs amb safrà Supplément riz au safran
Decorar arròs amb safrà Garnish safran rice
6.50€
Decorar arròs amb safrà Garnish safran rice
Patates fregides casolanes amb all extra Supplément frites maison à l’ail
Decorar les patates fregides d'all casolanes Garnish homemade garlic fries
6.00€
Decorar les patates fregides d'all casolanes Garnish homemade garlic fries
LLOC PLATS
Pilaf acceptable Qabuli palaw
Tros d'espatlla de xai o vedella a la brasa al vostre gust, cuinat amb arròs basmati aromatitzat amb cardamom, pastanagues, espinacs, panses, ametlles i festucs.
Servit amb una amanida
Morceau d′épaule d′agneau grillé ou veau au choix, cuit avec un riz basmati parfumé à la cardamone, carottes, épinards, raisins secs, amandes et pistaches.
Servi avec une salade
25.00€
Tros d'espatlla de xai o vedella a la brasa al vostre gust, cuinat amb arròs basmati aromatitzat amb cardamom, pastanagues, espinacs, panses, ametlles i festucs.
Servit amb una amanida
Morceau d′épaule d′agneau grillé ou veau au choix, cuit avec un riz basmati parfumé à la cardamone, carottes, épinards, raisins secs, amandes et pistaches.
Servi avec une salade
Tikka kebab Tikka kebab
Broquetes de trossos de cuixa de xai marinada, arròs amb safrà, tomàquets, verdures a la planxa.
Servit amb amanida
Brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, riz au safran, tomates, légumes grillés.
Servi avec salade
25.00€
Broquetes de trossos de cuixa de xai marinada, arròs amb safrà, tomàquets, verdures a la planxa.
Servit amb amanida
Brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, riz au safran, tomates, légumes grillés.
Servi avec salade
kebab Shami Shami kebab
Vedella, arròs basmati aromatitzat amb comí i verdures de temporada.
Servit amb amanida
Viande de bœuf, riz basmati parfumé au cumin et légumes de saison.
Servi avec salade
24.00€
Vedella, arròs basmati aromatitzat amb comí i verdures de temporada.
Servit amb amanida
Viande de bœuf, riz basmati parfumé au cumin et légumes de saison.
Servi avec salade
Mantou Mantous
Raviolis casolans al vapor (8 peces): carn picada de vedella, iogurt, pèsols partits, coriandre, pebre negre, comí, menta seca Raviolis vapeur maison (8 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
24.00€
Raviolis casolans al vapor (8 peces): carn picada de vedella, iogurt, pèsols partits, coriandre, pebre negre, comí, menta seca Raviolis vapeur maison (8 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
Palaw de Kofta Kofta palaw
Arròs amb safrà, mandonguilles de vedella amb salsa, espinacs.
Servit amb una amanida
Riz aux zafran, boulettes de bœuf en sauce, épinards.
Servi avec une salade
22.00€
Arròs amb safrà, mandonguilles de vedella amb salsa, espinacs.
Servit amb una amanida
Riz aux zafran, boulettes de bœuf en sauce, épinards.
Servi avec une salade
Biryani de pollastre Biryani au poulet
Arròs basmati, una barreja aromàtica d'espècies amb verdures de temporada
Servit amb una petita amanida i salses fresques.
Riz basmati mélange parfumé d’épices aux légumes de saison
Servi avec petite salade et sauces fraîches
23.00€
Arròs basmati, una barreja aromàtica d'espècies amb verdures de temporada
Servit amb una petita amanida i salses fresques.
Riz basmati mélange parfumé d’épices aux légumes de saison
Servi avec petite salade et sauces fraîches
Broqueta de pollastre marinada Kebab de poulet mariné
Broquetes de pollastre i verdures marinades amb safrà, a la brasa, amb la salsa del dia
Servit amb amanida i arròs.
Brochette de poulet et de légumes marinés au safran, grillés, sauce du jour
Servi avec salade et riz.
23.00€
Broquetes de pollastre i verdures marinades amb safrà, a la brasa, amb la salsa del dia
Servit amb amanida i arròs.
Brochette de poulet et de légumes marinés au safran, grillés, sauce du jour
Servi avec salade et riz.
Broqueta de xai Kebab d’agneau
Broqueta de costella de xai a la brasa, verdures a la brasa, salsa del dia.
Servit amb amanida i arròs.
Brochette de carré d’agneau grillé, légumes grillés, sauce du jour.
Servi avec salade et riz.
25.00€
Broqueta de costella de xai a la brasa, verdures a la brasa, salsa del dia.
Servit amb amanida i arròs.
Brochette de carré d’agneau grillé, légumes grillés, sauce du jour.
Servi avec salade et riz.
Vedella Quorma Quorma de veau
Vedella en salsa, arròs basmati amb safrà, espinacs.
Servit amb una amanida.
Veau en sauce, riz basmati zafran, épinards.
Servi avec une salade.
23.00€
Vedella en salsa, arròs basmati amb safrà, espinacs.
Servit amb una amanida.
Veau en sauce, riz basmati zafran, épinards.
Servi avec une salade.
Salmó marinat amb espècies Saumon mariné aux épices
Amb arròs basmati amb safrà i espinacs estofats.
Servit amb una amanida.
Avec du riz basmati zafran, épinards mijotés.
Servi avec une salade.
25.00€
Amb arròs basmati amb safrà i espinacs estofats.
Servit amb una amanida.
Avec du riz basmati zafran, épinards mijotés.
Servi avec une salade.
Plat vegetarià Assiette végétarienne
Assortiment de verdures del dia servides amb arròs Assortiment de légumes du jour servi avec du riz
20.00€
Assortiment de verdures del dia servides amb arròs Assortiment de légumes du jour servi avec du riz
Plat mixt de kebabs per a 2 persones Plateau kebab mixte 2 personnes
Broqueta de pollastre marinat, pollastre amb safrà, broquetes de cuixa de xai marinada, costella de xai, ales de pollastre a la brasa, shami, arròs amb safrà, patates fregides casolanes, amanida i salses casolanes. Kebab de poulet mariné, poulet au safran, brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, côtelette d’agneau, ailes de poulet grillées, shami, riz au safran, frites maison, salade et sauces maison.
50.00€
Broqueta de pollastre marinat, pollastre amb safrà, broquetes de cuixa de xai marinada, costella de xai, ales de pollastre a la brasa, shami, arròs amb safrà, patates fregides casolanes, amanida i salses casolanes. Kebab de poulet mariné, poulet au safran, brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, côtelette d’agneau, ailes de poulet grillées, shami, riz au safran, frites maison, salade et sauces maison.
POSTRES DESSERTS
Falguera Ferni
Flam d'ametlla i festuc, aromatitzat amb cardamom i aigua de roses Flan aux amandes et pistaches, parfumé à la cardamone et à l′eau de rose
7.00€
Flam d'ametlla i festuc, aromatitzat amb cardamom i aigua de roses Flan aux amandes et pistaches, parfumé à la cardamone et à l′eau de rose
Gelat de safrà i festucs – 2 boles Glace zafran pistache – 2 boules
11.00€
Gelat de cardamom – 2 boles Glace à la cardamone – 2 boules
10.00€
Shirbrenj Shirbrenj
Arròs amb llet amb cardamom, ametlles i festucs Riz au lait à la cardamone, amandes, pistaches
9.00€
Arròs amb llet amb cardamom, ametlles i festucs Riz au lait à la cardamone, amandes, pistaches
Baklava - 2 peces Baklawa - 2 pièces
7.00€
BEGUDES BOISSONS
Còctel de la casa “Khana” (sense alcohol) Cocktail maison «Khâna» sans alcool
Aigua amb gas, xarop de gingebre, maduixa o rosa Eau pétillante, gingembre, sirop de fraise ou de rose
5.00€
Aigua amb gas, xarop de gingebre, maduixa o rosa Eau pétillante, gingembre, sirop de fraise ou de rose
Doogh - 33 cl Doogh - 33 cl
5.00€
Aigua amb gas - 75 cl Eau pétillante - 75 cl
7.00€
Evian - 75 cl Evian - 75 cl
7.00€
Preparat per a sucs frescos - 33 cl Jus frais à composer - 33 cl
8.50€
Taronja - 25 cl Orangina - 25 cl
5.00€
Coca cola - 33 cl Coca cola - 33 cl
4.50€
Te gelat - 25 cl Ice tea - 25 cl
4.50€
Fanta - 33 cl Fanta - 33 cl
3.50€
Jus PAGAMENT Jus PAGO
Taronja, poma Orange ,pomme
6.00€
Taronja, poma Orange ,pomme
Cafè Richard Café Richard
2.50€
Te Thé
Demana el mapa de la nostra selecció de la ruta del te Demandez la carte de notre sélection la route du thé
Demana el mapa de la nostra selecció de la ruta del te Demandez la carte de notre sélection la route du thé
Infusió de safrà i cardamom Infusion safran et cardamone
7.00€
Te verd de cardamom casolà Thé vert cardamone maison
5.00€
ALCOHOLS ALCOOLS
Cervesa artesana de l'Île Saint-Louis - 33 cl Bière artisanale de l’île Saint-Louis - 33 cl
7.00€
VIOLÈNCIA IPA
L'home sense cor o La dona sense cap, blanc L′homme sans Cœur ou La Femme sans tête, blanche
L'home sense cor o La dona sense cap, blanc L′homme sans Cœur ou La Femme sans tête, blanche
Còctel de la casa "Khana" Cocktail maison «Khâna»
Prosecco, gingebre, maduixa Prosecco, gingembre, fraise
7.00€
Prosecco, gingebre, maduixa Prosecco, gingembre, fraise
Martini Martini
blanc / vermell blanc / rouge
7.00€
blanc / vermell blanc / rouge
Ginebra / Whisky / Rom Gin / Whisky / Rhum
8.50€
Prosecco Prosecco
14 cl 6.00€
75 cl 35.00€
VINS PARSI LES VINS PARSI
14 cl
25 cl
75 cl
Vermell Rouge
Espahan primitiu Espahan primitivo
Anomenada en honor d'una de les ciutats perses més belles.
De color profund, afruitat, amb una agradable longitud al paladar.
Nom donné en l’honneur d’une des plus belles villes perses.
Profond en couleur, fruité, avec une belle longueur en bouche
10.00€
45.00€
Anomenada en honor d'una de les ciutats perses més belles.
De color profund, afruitat, amb una agradable longitud al paladar.
Nom donné en l’honneur d’une des plus belles villes perses.
Profond en couleur, fruité, avec une belle longueur en bouche
Balkh Malvasia Nera/Merlot Balkh Malvasia Nera/Merlot
Anomenat en honor del lloc de naixement de Rumi, Zaratustra i Avicenna. Especiat, madur, amb notes de fruita negra i vainilla. Nom donné en l’honneur de la ville de naissance de Rumi, Zarathustra et Avicenne. Épicé, mûr, fruits noirs et vanille.
10.00€
45.00€
Anomenat en honor del lloc de naixement de Rumi, Zaratustra i Avicenna. Especiat, madur, amb notes de fruita negra i vainilla. Nom donné en l’honneur de la ville de naissance de Rumi, Zarathustra et Avicenne. Épicé, mûr, fruits noirs et vanille.
Corvina de Badakhshan Badakhshan corvina
Anomenat en honor de la ciutat d'on prové la lazurita.
Afruitat, amb aromes de prunes i nabius
Nom donné en l’honneur de la ville d’où provient la lazurite.
Fruité, avec des arômes de prunes et de myrtilles
11.00€
50.00€
Anomenat en honor de la ciutat d'on prové la lazurita.
Afruitat, amb aromes de prunes i nabius
Nom donné en l’honneur de la ville d’où provient la lazurite.
Fruité, avec des arômes de prunes et de myrtilles
Blanc Blanc
Samarcanda Sauvignon Blanc Samarqand sauvignon blanc
Tan bonica i pura com la mateixa ciutat de Samarcanda, amb aromes de préssec i meló, un cos delicat. Aussi beau et pur que la ville de Samarqand elle-même, avec des arômes de pêche et de melon, une corpulence délicate
10.00€
45.00€
Tan bonica i pura com la mateixa ciutat de Samarcanda, amb aromes de préssec i meló, un cos delicat. Aussi beau et pur que la ville de Samarqand elle-même, avec des arômes de pêche et de melon, une corpulence délicate
LA CARTA DE VINS LA CARTE DES VINS
14 cl
25 cl
75 cl
Vi negre Vin rouge
Pinot Noir IGP Pays d'Oc Altugnac Les Turitelles Pinot Noir IGP Pays d’Oc Altugnac Les Turitelles
Sedós, lleuger i cincelat, ben estructurat, un vi d'altitud amb un nas típic de cirera morella i fruits vermells.
Produït per un enòleg (Jean-Fac Terrier) i parcialment envellit en bótes de roure francès
Soyeux, léger et ciselé, bien tendu, un vin d’altitude au nez bien typé de griotte et fruits rouges.
Produit par un bourquiqnon (Jean-fac Terrier) et élevé partiellement en futs de chéne français
6.00€
15.00€
Sedós, lleuger i cincelat, ben estructurat, un vi d'altitud amb un nas típic de cirera morella i fruits vermells.
Produït per un enòleg (Jean-Fac Terrier) i parcialment envellit en bótes de roure francès
Soyeux, léger et ciselé, bien tendu, un vin d’altitude au nez bien typé de griotte et fruits rouges.
Produit par un bourquiqnon (Jean-fac Terrier) et élevé partiellement en futs de chéne français
Ventoux AOP – Vent Debout Ventoux AOP – Vent Debout
Una fruita bonica, amb textura Un joli fruit, avec du relief
9.00€
40.00€
Una fruita bonica, amb textura Un joli fruit, avec du relief
Saint-Amour Domaine de Lucie 2019 Saint-Amour Domaine de Lucie 2019
6.00€
25.00€
Vi blanc Vin blanc
Colombard – Chardonnay Colombard – Chardonnay
De capa groc molt pàl·lid amb reflexos verdosos, i un agradable nas que revela notes de pera blanca, cítrics, préssec i flors blanques. Un vi fresc i lleugerament intens. Robe jaune très pâle aux reflets verts, avec un nez flatteur révélant des notes de poire blanche, d’agrumes,de pèche et de fleurs blanches. Vin frais et légèrement gras.
6.00€
15.00€
De capa groc molt pàl·lid amb reflexos verdosos, i un agradable nas que revela notes de pera blanca, cítrics, préssec i flors blanques. Un vi fresc i lleugerament intens. Robe jaune très pâle aux reflets verts, avec un nez flatteur révélant des notes de poire blanche, d’agrumes,de pèche et de fleurs blanches. Vin frais et légèrement gras.
Chablis AOC – Domaine George, 2019/20 Chablis AOC – Domaine George, 2019/20
Sec i fresc, força rodó al paladar, final floral de lligabosc. Sec et frais, assez rond en bouche, finale floraIe de chèvrefeuille.
8.00€
30.00€
Sec i fresc, força rodó al paladar, final floral de lligabosc. Sec et frais, assez rond en bouche, finale floraIe de chèvrefeuille.
AOC Sauvignon les roches fleuries AOC Sauvignon les roches fleuries
8.00€
30.00€
Vi rosat Vin rosé
IGP Alpilles – Aimée des Alpilles IGP des Alpilles – Aimée des alpilles
Tendre i fresc, amb notes de fruita madura. Varietats de raïm: Cinsault, Prenach, Syrah, Caripnan Tendre et frais, notes de fruits mûrs. Cépages: cinsault; prenach, syrah, caripnan
6.00€
15.00€
Tendre i fresc, amb notes de fruita madura. Varietats de raïm: Cinsault, Prenach, Syrah, Caripnan Tendre et frais, notes de fruits mûrs. Cépages: cinsault; prenach, syrah, caripnan
Côtes de Provence AOC – Château La Tour de l'Evêque 2019/20 Ecològic Côtes de Provence AOC – Château La Tour de l’Evêque 2019/20 BIO
Rodó i ple, estructurat, amb taronja confitada, préssec en almívar i notes especiades.
8 varietats de raïm per al segon vi del llegendari Petale de Rosé, produït per Régine Sumeire
Rond et plein, structuré, orange confite, pèche au sirop et notes épicées.
8 cépages pour le second vin du mythique pétale de Rose, produit par Régine Sumeire
8.00€
35.00€
Rodó i ple, estructurat, amb taronja confitada, préssec en almívar i notes especiades.
8 varietats de raïm per al segon vi del llegendari Petale de Rosé, produït per Régine Sumeire
Rond et plein, structuré, orange confite, pèche au sirop et notes épicées.
8 cépages pour le second vin du mythique pétale de Rose, produit par Régine Sumeire
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