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入口 ENTRÉES
曼图斯专长 Mantous spécialité
自制蒸馄饨（3个）：牛肉馅、酸奶、豌豆、香菜、黑胡椒、孜然、干薄荷 Raviolis vapeur maison (3 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
10.00€
自制蒸馄饨（3个）：牛肉馅、酸奶、豌豆、香菜、黑胡椒、孜然、干薄荷 Raviolis vapeur maison (3 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
素食阿沙克（您可以选择特色菜） Ashak végétarien au choix spécialité
自制蒸馄饨配韭菜、细香葱、番茄酱和干薄荷酸奶
可选：牛肉末补充剂
Raviolis vapeur maison poireaux, ciboulette, sauce tomate, yahourt à la menthe séchée
Au choix: supplément bœuf haché
9.00€
自制蒸馄饨配韭菜、细香葱、番茄酱和干薄荷酸奶
可选：牛肉末补充剂
Raviolis vapeur maison poireaux, ciboulette, sauce tomate, yahourt à la menthe séchée
Au choix: supplément bœuf haché
素食博拉尼班詹 Borani Banjan végétarien
一道菜是薄烤茄子配自制酱汁，淋上薄荷酸奶酱。 Eventail d′aubergines finement grillées avec sauce maison nappées de sauce yahourt à la menthe
8.00€
一道菜是薄烤茄子配自制酱汁，淋上薄荷酸奶酱。 Eventail d′aubergines finement grillées avec sauce maison nappées de sauce yahourt à la menthe
素食博拉尼卡杜 Borani Kadoo végétarien
烤南瓜配薄荷酸奶酱 Potiron grillé, servi avec sa sauce yahourt à la menthe
8.00€
烤南瓜配薄荷酸奶酱 Potiron grillé, servi avec sa sauce yahourt à la menthe
烤鸡翅 - 3块 Ailes de poulet grillées - 3 pièces
酸奶和辣椒酱，沙拉。 Sauce yahourt et piment, salade.
8.00€
酸奶和辣椒酱，沙拉。 Sauce yahourt et piment, salade.
素食卡纳沙拉 Salade Khana végétarien
绿叶沙拉、西红柿、黄瓜、橄榄、自制沙拉酱 Salade verte, tomates, concombre, olives, sauce maison
9.00€
绿叶沙拉、西红柿、黄瓜、橄榄、自制沙拉酱 Salade verte, tomates, concombre, olives, sauce maison
素食扁豆 Dal végétarien
用番茄、大蒜和姜黄烹制的红扁豆汤 Soupe de lentilles corail préparée avec tomate, ail, curcuma
8.00€
用番茄、大蒜和姜黄烹制的红扁豆汤 Soupe de lentilles corail préparée avec tomate, ail, curcuma
藏红花米补充剂 Supplément riz au safran
用藏红花米饭装饰 Garnish safran rice
6.50€
用藏红花米饭装饰 Garnish safran rice
自制蒜蓉薯条（额外收费） Supplément frites maison à l’ail
自制蒜蓉薯条的装饰 Garnish homemade garlic fries
6.00€
自制蒜蓉薯条的装饰 Garnish homemade garlic fries
地方 PLATS
可以接受的抓饭 Qabuli palaw
烤羊肩肉或您选择的小牛肉，与用豆蔻调味的巴斯马蒂米饭、胡萝卜、菠菜、葡萄干、杏仁和开心果一起烹制。
配沙拉
Morceau d′épaule d′agneau grillé ou veau au choix, cuit avec un riz basmati parfumé à la cardamone, carottes, épinards, raisins secs, amandes et pistaches.
Servi avec une salade
25.00€
烤羊肩肉或您选择的小牛肉，与用豆蔻调味的巴斯马蒂米饭、胡萝卜、菠菜、葡萄干、杏仁和开心果一起烹制。
配沙拉
Morceau d′épaule d′agneau grillé ou veau au choix, cuit avec un riz basmati parfumé à la cardamone, carottes, épinards, raisins secs, amandes et pistaches.
Servi avec une salade
蒂卡烤肉串 Tikka kebab
腌制羊腿肉串、藏红花米饭、西红柿、烤蔬菜。
配沙拉
Brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, riz au safran, tomates, légumes grillés.
Servi avec salade
25.00€
腌制羊腿肉串、藏红花米饭、西红柿、烤蔬菜。
配沙拉
Brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, riz au safran, tomates, légumes grillés.
Servi avec salade
沙米烤肉串 Shami kebab
牛肉、孜然香米和时令蔬菜。
配沙拉
Viande de bœuf, riz basmati parfumé au cumin et légumes de saison.
Servi avec salade
24.00€
牛肉、孜然香米和时令蔬菜。
配沙拉
Viande de bœuf, riz basmati parfumé au cumin et légumes de saison.
Servi avec salade
馒头 Mantous
自制蒸馄饨（8个）：牛肉馅、酸奶、豌豆、香菜、黑胡椒、孜然、干薄荷 Raviolis vapeur maison (8 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
24.00€
自制蒸馄饨（8个）：牛肉馅、酸奶、豌豆、香菜、黑胡椒、孜然、干薄荷 Raviolis vapeur maison (8 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
科夫塔饭 Kofta palaw
藏红花米饭、酱汁牛肉丸、菠菜。
配沙拉
Riz aux zafran, boulettes de bœuf en sauce, épinards.
Servi avec une salade
22.00€
藏红花米饭、酱汁牛肉丸、菠菜。
配沙拉
Riz aux zafran, boulettes de bœuf en sauce, épinards.
Servi avec une salade
鸡肉比尔亚尼饭 Biryani au poulet
巴斯马蒂香米，搭配时令蔬菜和各种香料，香气扑鼻。
配小份沙拉和新鲜酱汁。
Riz basmati mélange parfumé d’épices aux légumes de saison
Servi avec petite salade et sauces fraîches
23.00€
巴斯马蒂香米，搭配时令蔬菜和各种香料，香气扑鼻。
配小份沙拉和新鲜酱汁。
Riz basmati mélange parfumé d’épices aux légumes de saison
Servi avec petite salade et sauces fraîches
腌制鸡肉串 Kebab de poulet mariné
鸡肉和蔬菜串用藏红花腌制，烤制后佐以今日特制酱汁
配沙拉和米饭。
Brochette de poulet et de légumes marinés au safran, grillés, sauce du jour
Servi avec salade et riz.
23.00€
鸡肉和蔬菜串用藏红花腌制，烤制后佐以今日特制酱汁
配沙拉和米饭。
Brochette de poulet et de légumes marinés au safran, grillés, sauce du jour
Servi avec salade et riz.
羊肉烤肉串 Kebab d’agneau
烤羊排串、烤蔬菜、当日特制酱汁。
配沙拉和米饭。
Brochette de carré d’agneau grillé, légumes grillés, sauce du jour.
Servi avec salade et riz.
25.00€
烤羊排串、烤蔬菜、当日特制酱汁。
配沙拉和米饭。
Brochette de carré d’agneau grillé, légumes grillés, sauce du jour.
Servi avec salade et riz.
小牛肉 Quorma de veau
酱汁小牛肉，藏红花巴斯马蒂米饭，菠菜。
配沙拉。
Veau en sauce, riz basmati zafran, épinards.
Servi avec une salade.
23.00€
酱汁小牛肉，藏红花巴斯马蒂米饭，菠菜。
配沙拉。
Veau en sauce, riz basmati zafran, épinards.
Servi avec une salade.
香料腌制三文鱼 Saumon mariné aux épices
配藏红花巴斯马蒂米饭和炖菠菜。
配沙拉。
Avec du riz basmati zafran, épinards mijotés.
Servi avec une salade.
25.00€
配藏红花巴斯马蒂米饭和炖菠菜。
配沙拉。
Avec du riz basmati zafran, épinards mijotés.
Servi avec une salade.
素食拼盘 Assiette végétarienne
当日什锦蔬菜配米饭 Assortiment de légumes du jour servi avec du riz
20.00€
当日什锦蔬菜配米饭 Assortiment de légumes du jour servi avec du riz
双人份什锦烤肉拼盘 Plateau kebab mixte 2 personnes
腌制鸡肉烤肉串、藏红花鸡肉、腌制羊腿串、羊排、烤鸡翅、沙米饼、藏红花米饭、自制薯条、沙拉和自制酱料。 Kebab de poulet mariné, poulet au safran, brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, côtelette d’agneau, ailes de poulet grillées, shami, riz au safran, frites maison, salade et sauces maison.
50.00€
腌制鸡肉烤肉串、藏红花鸡肉、腌制羊腿串、羊排、烤鸡翅、沙米饼、藏红花米饭、自制薯条、沙拉和自制酱料。 Kebab de poulet mariné, poulet au safran, brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, côtelette d’agneau, ailes de poulet grillées, shami, riz au safran, frites maison, salade et sauces maison.
甜点 DESSERTS
蕨类 Ferni
杏仁开心果布丁，佐以豆蔻和玫瑰水调味 Flan aux amandes et pistaches, parfumé à la cardamone et à l′eau de rose
7.00€
杏仁开心果布丁，佐以豆蔻和玫瑰水调味 Flan aux amandes et pistaches, parfumé à la cardamone et à l′eau de rose
开心果藏红花冰淇淋——2球 Glace zafran pistache – 2 boules
11.00€
小豆蔻冰淇淋——2 球 Glace à la cardamone – 2 boules
10.00€
希尔布伦杰 Shirbrenj
豆蔻、杏仁和开心果米布丁 Riz au lait à la cardamone, amandes, pistaches
9.00€
豆蔻、杏仁和开心果米布丁 Riz au lait à la cardamone, amandes, pistaches
果仁蜜饼 - 2块 Baklawa - 2 pièces
7.00€
饮料 BOISSONS
自制“Khâna”鸡尾酒（不含酒精） Cocktail maison «Khâna» sans alcool
苏打水、姜汁、草莓汁或玫瑰糖浆 Eau pétillante, gingembre, sirop de fraise ou de rose
5.00€
苏打水、姜汁、草莓汁或玫瑰糖浆 Eau pétillante, gingembre, sirop de fraise ou de rose
Doogh - 33 厘升 Doogh - 33 cl
5.00€
气泡水 - 75 厘升 Eau pétillante - 75 cl
7.00€
依云 - 75 厘升 Evian - 75 cl
7.00€
鲜榨果汁混合装 - 33 厘升 Jus frais à composer - 33 cl
8.50€
橙汁 - 25 厘升 Orangina - 25 cl
5.00€
可口可乐 - 33 厘升 Coca cola - 33 cl
4.50€
冰茶 - 25 厘升 Ice tea - 25 cl
4.50€
芬达 - 33 厘升 Fanta - 33 cl
3.50€
支付方式 Jus PAGO
橙子，苹果 Orange ,pomme
6.00€
橙子，苹果 Orange ,pomme
理查德咖啡馆 Café Richard
2.50€
茶 Thé
请索取我们茶叶路线图。 Demandez la carte de notre sélection la route du thé
请索取我们茶叶路线图。 Demandez la carte de notre sélection la route du thé
藏红花和豆蔻浸液 Infusion safran et cardamone
7.00€
自制豆蔻绿茶 Thé vert cardamone maison
5.00€
酒精 ALCOOLS
来自圣路易岛的精酿啤酒 - 33 厘升 Bière artisanale de l’île Saint-Louis - 33 cl
7.00€
暴力 IPA
没有心的男人或无头女人，白色 L′homme sans Cœur ou La Femme sans tête, blanche
没有心的男人或无头女人，白色 L′homme sans Cœur ou La Femme sans tête, blanche
招牌鸡尾酒“Khâna” Cocktail maison «Khâna»
普罗塞克起泡酒、姜、草莓 Prosecco, gingembre, fraise
7.00€
普罗塞克起泡酒、姜、草莓 Prosecco, gingembre, fraise
马提尼 Martini
白色/红色 blanc / rouge
7.00€
白色/红色 blanc / rouge
金酒/威士忌/朗姆酒 Gin / Whisky / Rhum
8.50€
普罗塞克 Prosecco
14 cl 6.00€
75 cl 35.00€
帕西葡萄酒 LES VINS PARSI
14 cl
25 cl
75 cl
胭脂 Rouge
原始西班牙 Espahan primitivo
以波斯最美丽的城市之一命名。
颜色深邃，果香浓郁，口感悠长。
Nom donné en l’honneur d’une des plus belles villes perses.
Profond en couleur, fruité, avec une belle longueur en bouche
10.00€
45.00€
以波斯最美丽的城市之一命名。
颜色深邃，果香浓郁，口感悠长。
Nom donné en l’honneur d’une des plus belles villes perses.
Profond en couleur, fruité, avec une belle longueur en bouche
巴尔赫黑玛尔维萨/梅洛 Balkh Malvasia Nera/Merlot
以鲁米、查拉图斯特拉和阿维森纳的故乡命名。口感辛辣成熟，带有深色水果和香草的香气。 Nom donné en l’honneur de la ville de naissance de Rumi, Zarathustra et Avicenne. Épicé, mûr, fruits noirs et vanille.
10.00€
45.00€
以鲁米、查拉图斯特拉和阿维森纳的故乡命名。口感辛辣成熟，带有深色水果和香草的香气。 Nom donné en l’honneur de la ville de naissance de Rumi, Zarathustra et Avicenne. Épicé, mûr, fruits noirs et vanille.
巴达赫尚科维纳 Badakhshan corvina
以青金石的产地城市命名。
果香浓郁，带有李子和蓝莓的香气。
Nom donné en l’honneur de la ville d’où provient la lazurite.
Fruité, avec des arômes de prunes et de myrtilles
11.00€
50.00€
以青金石的产地城市命名。
果香浓郁，带有李子和蓝莓的香气。
Nom donné en l’honneur de la ville d’où provient la lazurite.
Fruité, avec des arômes de prunes et de myrtilles
布兰克 Blanc
撒马尔罕长相思白葡萄酒 Samarqand sauvignon blanc
如同撒马尔罕城本身一样美丽纯净，散发着桃子和甜瓜的香气，口感细腻柔滑。 Aussi beau et pur que la ville de Samarqand elle-même, avec des arômes de pêche et de melon, une corpulence délicate
10.00€
45.00€
如同撒马尔罕城本身一样美丽纯净，散发着桃子和甜瓜的香气，口感细腻柔滑。 Aussi beau et pur que la ville de Samarqand elle-même, avec des arômes de pêche et de melon, une corpulence délicate
酒单 LA CARTE DES VINS
14 cl
25 cl
75 cl
红葡萄酒 Vin rouge
黑皮诺 IGP Pays d'Oc Altugnac Les Turitelles Pinot Noir IGP Pays d’Oc Altugnac Les Turitelles
丝滑、轻盈、结构分明，是一款高海拔葡萄酒，具有典型的莫雷洛樱桃和红色水果的香气。
由酿酒师（Jean-Fac Terrier）酿造，部分酒液在法国橡木桶中陈酿。
Soyeux, léger et ciselé, bien tendu, un vin d’altitude au nez bien typé de griotte et fruits rouges.
Produit par un bourquiqnon (Jean-fac Terrier) et élevé partiellement en futs de chéne français
6.00€
15.00€
丝滑、轻盈、结构分明，是一款高海拔葡萄酒，具有典型的莫雷洛樱桃和红色水果的香气。
由酿酒师（Jean-Fac Terrier）酿造，部分酒液在法国橡木桶中陈酿。
Soyeux, léger et ciselé, bien tendu, un vin d’altitude au nez bien typé de griotte et fruits rouges.
Produit par un bourquiqnon (Jean-fac Terrier) et élevé partiellement en futs de chéne français
文图岛 AOP – 文图岛 Ventoux AOP – Vent Debout
漂亮的水果，质地细腻。 Un joli fruit, avec du relief
9.00€
40.00€
漂亮的水果，质地细腻。 Un joli fruit, avec du relief
圣爱露西酒庄 2019 Saint-Amour Domaine de Lucie 2019
6.00€
25.00€
白葡萄酒 Vin blanc
科伦巴德-霞多丽 Colombard – Chardonnay
酒体呈浅黄色，泛着淡淡的绿色光泽，香气怡人，散发着白梨、柑橘、桃子和白花的芬芳。口感清新，略带醇厚。 Robe jaune très pâle aux reflets verts, avec un nez flatteur révélant des notes de poire blanche, d’agrumes,de pèche et de fleurs blanches. Vin frais et légèrement gras.
6.00€
15.00€
酒体呈浅黄色，泛着淡淡的绿色光泽，香气怡人，散发着白梨、柑橘、桃子和白花的芬芳。口感清新，略带醇厚。 Robe jaune très pâle aux reflets verts, avec un nez flatteur révélant des notes de poire blanche, d’agrumes,de pèche et de fleurs blanches. Vin frais et légèrement gras.
夏布利法定产区葡萄酒 – 乔治酒庄，2019/20年份 Chablis AOC – Domaine George, 2019/20
口感干爽清新，圆润饱满，带有金银花的余味。 Sec et frais, assez rond en bouche, finale floraIe de chèvrefeuille.
8.00€
30.00€
口感干爽清新，圆润饱满，带有金银花的余味。 Sec et frais, assez rond en bouche, finale floraIe de chèvrefeuille.
AOC 长相思花 AOC Sauvignon les roches fleuries
8.00€
30.00€
桃红葡萄酒 Vin rosé
IGP Alpilles – Aimée des Alpilles IGP des Alpilles – Aimée des alpilles
口感柔嫩清新，带有成熟水果的香气。葡萄品种：神索、普雷纳赫、西拉、卡里普南 Tendre et frais, notes de fruits mûrs. Cépages: cinsault; prenach, syrah, caripnan
6.00€
15.00€
口感柔嫩清新，带有成熟水果的香气。葡萄品种：神索、普雷纳赫、西拉、卡里普南 Tendre et frais, notes de fruits mûrs. Cépages: cinsault; prenach, syrah, caripnan
普罗旺斯丘 AOC – Château La Tour de l'Evêque 2019/20 有机葡萄酒 Côtes de Provence AOC – Château La Tour de l’Evêque 2019/20 BIO
口感圆润饱满，结构紧实，带有蜜饯橙子、糖渍桃子和辛辣的味道。
雷吉娜·苏梅尔 (Régine Sumeire) 酿造的传奇酒庄 Petale de Rose 的副牌酒，采用 8 种葡萄品种。
Rond et plein, structuré, orange confite, pèche au sirop et notes épicées.
8 cépages pour le second vin du mythique pétale de Rose, produit par Régine Sumeire
8.00€
35.00€
口感圆润饱满，结构紧实，带有蜜饯橙子、糖渍桃子和辛辣的味道。
雷吉娜·苏梅尔 (Régine Sumeire) 酿造的传奇酒庄 Petale de Rose 的副牌酒，采用 8 种葡萄品种。
Rond et plein, structuré, orange confite, pèche au sirop et notes épicées.
8 cépages pour le second vin du mythique pétale de Rose, produit par Régine Sumeire
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