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EINGÄNGE ENTRÉES
Mantous Spezialität Mantous spécialité
Hausgemachte gedämpfte Ravioli (3 Stück): Rinderhackfleisch, Joghurt, gelbe Erbsen, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, getrocknete Minze Raviolis vapeur maison (3 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
10.00€
Hausgemachte gedämpfte Ravioli (3 Stück): Rinderhackfleisch, Joghurt, gelbe Erbsen, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, getrocknete Minze Raviolis vapeur maison (3 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
Vegetarisches Ashak (Spezialität nach Wahl) Ashak végétarien au choix spécialité
Hausgemachte gedämpfte Ravioli mit Lauch, Schnittlauch, Tomatensoße und getrocknetem Minzjoghurt
Optional: Hackfleischbeilage
Raviolis vapeur maison poireaux, ciboulette, sauce tomate, yahourt à la menthe séchée
Au choix: supplément bœuf haché
9.00€
Hausgemachte gedämpfte Ravioli mit Lauch, Schnittlauch, Tomatensoße und getrocknetem Minzjoghurt
Optional: Hackfleischbeilage
Raviolis vapeur maison poireaux, ciboulette, sauce tomate, yahourt à la menthe séchée
Au choix: supplément bœuf haché
Vegetarisches Borani Banjan Borani Banjan végétarien
Ich mag dünn gegrillte Auberginen mit hausgemachter Soße, garniert mit Minz-Joghurt-Soße. Eventail d′aubergines finement grillées avec sauce maison nappées de sauce yahourt à la menthe
8.00€
Ich mag dünn gegrillte Auberginen mit hausgemachter Soße, garniert mit Minz-Joghurt-Soße. Eventail d′aubergines finement grillées avec sauce maison nappées de sauce yahourt à la menthe
Vegetarisches Borani Kadoo Borani Kadoo végétarien
Gegrillter Kürbis, serviert mit Minz-Joghurt-Sauce Potiron grillé, servi avec sa sauce yahourt à la menthe
8.00€
Gegrillter Kürbis, serviert mit Minz-Joghurt-Sauce Potiron grillé, servi avec sa sauce yahourt à la menthe
Gegrillte Hähnchenflügel – 3 Stück Ailes de poulet grillées - 3 pièces
Joghurt und Chilisauce, Salat. Sauce yahourt et piment, salade.
8.00€
Joghurt und Chilisauce, Salat. Sauce yahourt et piment, salade.
Vegetarischer Khana-Salat Salade Khana végétarien
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, hausgemachtes Dressing Salade verte, tomates, concombre, olives, sauce maison
9.00€
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, hausgemachtes Dressing Salade verte, tomates, concombre, olives, sauce maison
Vegetarisches Dal Dal végétarien
Rote Linsensuppe, zubereitet mit Tomaten, Knoblauch und Kurkuma Soupe de lentilles corail préparée avec tomate, ail, curcuma
8.00€
Rote Linsensuppe, zubereitet mit Tomaten, Knoblauch und Kurkuma Soupe de lentilles corail préparée avec tomate, ail, curcuma
Safranreis-Ergänzungsmittel Supplément riz au safran
Garnieren Sie den Safranreis Garnish safran rice
6.50€
Garnieren Sie den Safranreis Garnish safran rice
Hausgemachte Knoblauchpommes extra Supplément frites maison à l’ail
Garnieren Sie hausgemachte Knoblauchpommes Garnish homemade garlic fries
6.00€
Garnieren Sie hausgemachte Knoblauchpommes Garnish homemade garlic fries
ORT PLATS
Akzeptabler Pilaw Qabuli palaw
Ein Stück gegrillte Lammschulter oder Kalbfleisch Ihrer Wahl, zubereitet mit Basmatireis, gewürzt mit Kardamom, Karotten, Spinat, Rosinen, Mandeln und Pistazien.
Serviert mit Salat
Morceau d′épaule d′agneau grillé ou veau au choix, cuit avec un riz basmati parfumé à la cardamone, carottes, épinards, raisins secs, amandes et pistaches.
Servi avec une salade
25.00€
Ein Stück gegrillte Lammschulter oder Kalbfleisch Ihrer Wahl, zubereitet mit Basmatireis, gewürzt mit Kardamom, Karotten, Spinat, Rosinen, Mandeln und Pistazien.
Serviert mit Salat
Morceau d′épaule d′agneau grillé ou veau au choix, cuit avec un riz basmati parfumé à la cardamone, carottes, épinards, raisins secs, amandes et pistaches.
Servi avec une salade
Tikka Kebab Tikka kebab
Spieße mit marinierten Lammkeulenstücken, Safranreis, Tomaten und gegrilltem Gemüse.
Serviert mit Salat
Brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, riz au safran, tomates, légumes grillés.
Servi avec salade
25.00€
Spieße mit marinierten Lammkeulenstücken, Safranreis, Tomaten und gegrilltem Gemüse.
Serviert mit Salat
Brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, riz au safran, tomates, légumes grillés.
Servi avec salade
Shami Kebab Shami kebab
Rindfleisch, Basmatireis mit Kreuzkümmel und saisonales Gemüse.
Serviert mit Salat
Viande de bœuf, riz basmati parfumé au cumin et légumes de saison.
Servi avec salade
24.00€
Rindfleisch, Basmatireis mit Kreuzkümmel und saisonales Gemüse.
Serviert mit Salat
Viande de bœuf, riz basmati parfumé au cumin et légumes de saison.
Servi avec salade
Mantou Mantous
Hausgemachte gedämpfte Ravioli (8 Stück): Rinderhackfleisch, Joghurt, gelbe Erbsen, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, getrocknete Minze Raviolis vapeur maison (8 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
24.00€
Hausgemachte gedämpfte Ravioli (8 Stück): Rinderhackfleisch, Joghurt, gelbe Erbsen, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, getrocknete Minze Raviolis vapeur maison (8 pièces) bœuf émincé, yahourt, pois cassés, coriandre, poivre noir, cumin, menthe séchée
Kofta palaw Kofta palaw
Safranreis, Rindfleischbällchen in Soße, Spinat.
Serviert mit Salat
Riz aux zafran, boulettes de bœuf en sauce, épinards.
Servi avec une salade
22.00€
Safranreis, Rindfleischbällchen in Soße, Spinat.
Serviert mit Salat
Riz aux zafran, boulettes de bœuf en sauce, épinards.
Servi avec une salade
Hühnchen Biryani Biryani au poulet
Basmatireis, eine duftende Gewürzmischung mit saisonalem Gemüse
Serviert mit einem kleinen Salat und frischen Saucen.
Riz basmati mélange parfumé d’épices aux légumes de saison
Servi avec petite salade et sauces fraîches
23.00€
Basmatireis, eine duftende Gewürzmischung mit saisonalem Gemüse
Serviert mit einem kleinen Salat und frischen Saucen.
Riz basmati mélange parfumé d’épices aux légumes de saison
Servi avec petite salade et sauces fraîches
Marinierter Hähnchen-Kebab Kebab de poulet mariné
Hähnchen- und Gemüsespieße, mariniert in Safran, gegrillt, mit der heutigen Sauce
Serviert mit Salat und Reis.
Brochette de poulet et de légumes marinés au safran, grillés, sauce du jour
Servi avec salade et riz.
23.00€
Hähnchen- und Gemüsespieße, mariniert in Safran, gegrillt, mit der heutigen Sauce
Serviert mit Salat und Reis.
Brochette de poulet et de légumes marinés au safran, grillés, sauce du jour
Servi avec salade et riz.
Lammkebab Kebab d’agneau
Gegrillter Lammspieß, gegrilltes Gemüse, Sauce des Tages.
Serviert mit Salat und Reis.
Brochette de carré d’agneau grillé, légumes grillés, sauce du jour.
Servi avec salade et riz.
25.00€
Gegrillter Lammspieß, gegrilltes Gemüse, Sauce des Tages.
Serviert mit Salat und Reis.
Brochette de carré d’agneau grillé, légumes grillés, sauce du jour.
Servi avec salade et riz.
Kalbs-Quorma Quorma de veau
Kalbfleisch in Soße, Safran-Basmatireis, Spinat.
Serviert mit Salat.
Veau en sauce, riz basmati zafran, épinards.
Servi avec une salade.
23.00€
Kalbfleisch in Soße, Safran-Basmatireis, Spinat.
Serviert mit Salat.
Veau en sauce, riz basmati zafran, épinards.
Servi avec une salade.
Gewürzter marinierter Lachs Saumon mariné aux épices
Mit Safran-Basmatireis und gedünstetem Spinat.
Serviert mit Salat.
Avec du riz basmati zafran, épinards mijotés.
Servi avec une salade.
25.00€
Mit Safran-Basmatireis und gedünstetem Spinat.
Serviert mit Salat.
Avec du riz basmati zafran, épinards mijotés.
Servi avec une salade.
Vegetarischer Teller Assiette végétarienne
Auswahl an Tagesgemüse, serviert mit Reis Assortiment de légumes du jour servi avec du riz
20.00€
Auswahl an Tagesgemüse, serviert mit Reis Assortiment de légumes du jour servi avec du riz
Gemischte Kebabplatte für 2 Personen Plateau kebab mixte 2 personnes
Marinierter Hähnchen-Kebab, Safran-Hähnchen, Spieße mit marinierter Lammkeule, Lammkotelett, gegrillte Hähnchenflügel, Shami, Safranreis, hausgemachte Pommes frites, Salat und hausgemachte Saucen. Kebab de poulet mariné, poulet au safran, brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, côtelette d’agneau, ailes de poulet grillées, shami, riz au safran, frites maison, salade et sauces maison.
50.00€
Marinierter Hähnchen-Kebab, Safran-Hähnchen, Spieße mit marinierter Lammkeule, Lammkotelett, gegrillte Hähnchenflügel, Shami, Safranreis, hausgemachte Pommes frites, Salat und hausgemachte Saucen. Kebab de poulet mariné, poulet au safran, brochettes de morceaux de gigot d’agneau mariné, côtelette d’agneau, ailes de poulet grillées, shami, riz au safran, frites maison, salade et sauces maison.
DESSERTS DESSERTS
Farn Ferni
Mandel-Pistazien-Flan, aromatisiert mit Kardamom und Rosenwasser Flan aux amandes et pistaches, parfumé à la cardamone et à l′eau de rose
7.00€
Mandel-Pistazien-Flan, aromatisiert mit Kardamom und Rosenwasser Flan aux amandes et pistaches, parfumé à la cardamone et à l′eau de rose
Pistazien-Safran-Eiscreme – 2 Kugeln Glace zafran pistache – 2 boules
11.00€
Kardamomeiscreme – 2 Kugeln Glace à la cardamone – 2 boules
10.00€
Shirbrenj Shirbrenj
Milchreis mit Kardamom, Mandeln und Pistazien Riz au lait à la cardamone, amandes, pistaches
9.00€
Milchreis mit Kardamom, Mandeln und Pistazien Riz au lait à la cardamone, amandes, pistaches
Baklava – 2 Stück Baklawa - 2 pièces
7.00€
GETRÄNKE BOISSONS
Hauscocktail „Khâna“ (alkoholfrei) Cocktail maison «Khâna» sans alcool
Sprudelwasser, Ingwer-, Erdbeer- oder Rosensirup Eau pétillante, gingembre, sirop de fraise ou de rose
5.00€
Sprudelwasser, Ingwer-, Erdbeer- oder Rosensirup Eau pétillante, gingembre, sirop de fraise ou de rose
Doogh - 33 cl Doogh - 33 cl
5.00€
Sprudelwasser - 75 cl Eau pétillante - 75 cl
7.00€
Evian - 75 cl Evian - 75 cl
7.00€
Frischsaftmischung - 33 cl Jus frais à composer - 33 cl
8.50€
Orangina - 25 cl Orangina - 25 cl
5.00€
Coca-Cola - 33 cl Coca cola - 33 cl
4.50€
Eistee - 25 cl Ice tea - 25 cl
4.50€
Fanta - 33 cl Fanta - 33 cl
3.50€
Jus PAGO Jus PAGO
Orange, Apfel Orange ,pomme
6.00€
Orange, Apfel Orange ,pomme
Café Richard Café Richard
2.50€
Tee Thé
Fragen Sie nach der Karte unserer Auswahl entlang der Teeroute Demandez la carte de notre sélection la route du thé
Fragen Sie nach der Karte unserer Auswahl entlang der Teeroute Demandez la carte de notre sélection la route du thé
Safran- und Kardamomaufguss Infusion safran et cardamone
7.00€
Hausgemachter Kardamom-Grüntee Thé vert cardamone maison
5.00€
ALKOHOLE ALCOOLS
Craft-Bier von der Île Saint-Louis – 33 cl Bière artisanale de l’île Saint-Louis - 33 cl
7.00€
GEWALT IPA
Der Mann ohne Herz oder Die kopflose Frau, weiß L′homme sans Cœur ou La Femme sans tête, blanche
Der Mann ohne Herz oder Die kopflose Frau, weiß L′homme sans Cœur ou La Femme sans tête, blanche
Hauscocktail „Khâna“ Cocktail maison «Khâna»
Prosecco, Ingwer, Erdbeere Prosecco, gingembre, fraise
7.00€
Prosecco, Ingwer, Erdbeere Prosecco, gingembre, fraise
Martini Martini
weiß / rot blanc / rouge
7.00€
weiß / rot blanc / rouge
Gin / Whisky / Rum Gin / Whisky / Rhum
8.50€
Prosecco Prosecco
14 cl 6.00€
75 cl 35.00€
PARSI-Weine LES VINS PARSI
14 cl
25 cl
75 cl
Rouge Rouge
Das ursprüngliche Spanien Espahan primitivo
Benannt zu Ehren einer der schönsten persischen Städte.
Tief in der Farbe, fruchtig, mit einem schönen, langen Abgang am Gaumen.
Nom donné en l’honneur d’une des plus belles villes perses.
Profond en couleur, fruité, avec une belle longueur en bouche
10.00€
45.00€
Benannt zu Ehren einer der schönsten persischen Städte.
Tief in der Farbe, fruchtig, mit einem schönen, langen Abgang am Gaumen.
Nom donné en l’honneur d’une des plus belles villes perses.
Profond en couleur, fruité, avec une belle longueur en bouche
Balkh Malvasia Nera/Merlot Balkh Malvasia Nera/Merlot
Benannt zu Ehren des Geburtsortes von Rumi, Zarathustra und Avicenna. Würzig, reif, mit Noten von dunklen Früchten und Vanille. Nom donné en l’honneur de la ville de naissance de Rumi, Zarathustra et Avicenne. Épicé, mûr, fruits noirs et vanille.
10.00€
45.00€
Benannt zu Ehren des Geburtsortes von Rumi, Zarathustra und Avicenna. Würzig, reif, mit Noten von dunklen Früchten und Vanille. Nom donné en l’honneur de la ville de naissance de Rumi, Zarathustra et Avicenne. Épicé, mûr, fruits noirs et vanille.
Badakhshan Corvina Badakhshan corvina
Benannt zu Ehren der Stadt, aus der der Lapislazuli stammt.
Fruchtig, mit Aromen von Pflaumen und Blaubeeren
Nom donné en l’honneur de la ville d’où provient la lazurite.
Fruité, avec des arômes de prunes et de myrtilles
11.00€
50.00€
Benannt zu Ehren der Stadt, aus der der Lapislazuli stammt.
Fruchtig, mit Aromen von Pflaumen und Blaubeeren
Nom donné en l’honneur de la ville d’où provient la lazurite.
Fruité, avec des arômes de prunes et de myrtilles
Weiß Blanc
Samarkand Sauvignon Blanc Samarqand sauvignon blanc
So schön und rein wie die Stadt Samarkand selbst, mit Aromen von Pfirsich und Melone, ein zarter Körper Aussi beau et pur que la ville de Samarqand elle-même, avec des arômes de pêche et de melon, une corpulence délicate
10.00€
45.00€
So schön und rein wie die Stadt Samarkand selbst, mit Aromen von Pfirsich und Melone, ein zarter Körper Aussi beau et pur que la ville de Samarqand elle-même, avec des arômes de pêche et de melon, une corpulence délicate
DIE WEINLISTE LA CARTE DES VINS
14 cl
25 cl
75 cl
Rotwein Vin rouge
Pinot Noir IGP Pays d'Oc Altugnac Les Turitelles Pinot Noir IGP Pays d’Oc Altugnac Les Turitelles
Seidig, leicht und präzise, gut strukturiert, ein Höhenwein mit einem typischen Duft nach Sauerkirsche und roten Früchten.
Hergestellt vom Winzer Jean-Fac Terrier und teilweise in französischen Eichenfässern gereift.
Soyeux, léger et ciselé, bien tendu, un vin d’altitude au nez bien typé de griotte et fruits rouges.
Produit par un bourquiqnon (Jean-fac Terrier) et élevé partiellement en futs de chéne français
6.00€
15.00€
Seidig, leicht und präzise, gut strukturiert, ein Höhenwein mit einem typischen Duft nach Sauerkirsche und roten Früchten.
Hergestellt vom Winzer Jean-Fac Terrier und teilweise in französischen Eichenfässern gereift.
Soyeux, léger et ciselé, bien tendu, un vin d’altitude au nez bien typé de griotte et fruits rouges.
Produit par un bourquiqnon (Jean-fac Terrier) et élevé partiellement en futs de chéne français
Ventoux AOP – Entlüftungskopf Ventoux AOP – Vent Debout
Eine hübsche Frucht mit Textur Un joli fruit, avec du relief
9.00€
40.00€
Eine hübsche Frucht mit Textur Un joli fruit, avec du relief
Saint-Amour Domaine de Lucie 2019 Saint-Amour Domaine de Lucie 2019
6.00€
25.00€
Weißwein Vin blanc
Colombard – Chardonnay Colombard – Chardonnay
Ein sehr hellgelber Wein mit grünen Reflexen und einem angenehmen Duft nach weißer Birne, Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißen Blüten. Ein frischer und leicht vollmundiger Wein. Robe jaune très pâle aux reflets verts, avec un nez flatteur révélant des notes de poire blanche, d’agrumes,de pèche et de fleurs blanches. Vin frais et légèrement gras.
6.00€
15.00€
Ein sehr hellgelber Wein mit grünen Reflexen und einem angenehmen Duft nach weißer Birne, Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißen Blüten. Ein frischer und leicht vollmundiger Wein. Robe jaune très pâle aux reflets verts, avec un nez flatteur révélant des notes de poire blanche, d’agrumes,de pèche et de fleurs blanches. Vin frais et légèrement gras.
Chablis AOC – Domaine George, 2019/20 Chablis AOC – Domaine George, 2019/20
Trocken und frisch, recht rund am Gaumen, blumiger Abgang mit Geißblattnoten. Sec et frais, assez rond en bouche, finale floraIe de chèvrefeuille.
8.00€
30.00€
Trocken und frisch, recht rund am Gaumen, blumiger Abgang mit Geißblattnoten. Sec et frais, assez rond en bouche, finale floraIe de chèvrefeuille.
AOC Sauvignon les Roches Fleuries AOC Sauvignon les roches fleuries
8.00€
30.00€
Roséwein Vin rosé
IGP Alpilles – Aimée des Alpilles IGP des Alpilles – Aimée des alpilles
Zart und frisch, mit Noten von reifen Früchten. Rebsorten: Cinsault, Prenach, Syrah, Caripnan Tendre et frais, notes de fruits mûrs. Cépages: cinsault; prenach, syrah, caripnan
6.00€
15.00€
Zart und frisch, mit Noten von reifen Früchten. Rebsorten: Cinsault, Prenach, Syrah, Caripnan Tendre et frais, notes de fruits mûrs. Cépages: cinsault; prenach, syrah, caripnan
Côtes de Provence AOC – Château La Tour de l'Evêque 2019/20 Bio Côtes de Provence AOC – Château La Tour de l’Evêque 2019/20 BIO
Rund und vollmundig, strukturiert, kandierte Orange, Pfirsich in Sirup und würzige Noten.
8 Rebsorten für den Zweitwein des legendären Petale de Rose, hergestellt von Régine Sumeire
Rond et plein, structuré, orange confite, pèche au sirop et notes épicées.
8 cépages pour le second vin du mythique pétale de Rose, produit par Régine Sumeire
8.00€
35.00€
Rund und vollmundig, strukturiert, kandierte Orange, Pfirsich in Sirup und würzige Noten.
8 Rebsorten für den Zweitwein des legendären Petale de Rose, hergestellt von Régine Sumeire
Rond et plein, structuré, orange confite, pèche au sirop et notes épicées.
8 cépages pour le second vin du mythique pétale de Rose, produit par Régine Sumeire
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